Çöreğibüyük Sultan Hz.

Anadolu’da yaşamış olan evliyalardan biri
Çöreği Büyük Sultan’ın hayatı ve kişiliği hakkında detaylı bilgi bulunmamakla birlikte kendi adıyla anılan Çöreğibüyük Tekkesi’nden yola çıkarak hakkında birkaç bilgi elde edilebilir. Tekkenin banisi ve tarihi bulunamamıştır. Ancak tekke yakınlarında Çöreğibüyük Sultan’ın türbesinin bulunması bir dönem bu tekkenin şeyhliğini yapmış olabileceğini düşündürmektedir. Tekke plan özelliklerinden 13. – 14. Yy.da yapılmış bir İlhanlı yapısı olduğu ortaya çıkmaktadır. Burdan yola çıkarak da Çöreği Büyük Sultan’ın bu dönemde yaşamış olabileceği düşünülebilir. Evliya Çelebi Seyahatnamesinde geçen, Çöreğibüyük Sultan Hz.'nin Türbesi bugün halen Tokat ili Merkez’e bağlı Çöreğibüyük Köyü’nde ziyaret edilebilmektedir.