Horosan erenlerinden olan bir evliya
Halk arasında Ayvaşık Dede olarak da tanınmamaktadır. Aslen Horasan’lıdır. Selçuklular’ın Anadolu’ya yerleştiği dönemlerde bölgeye geldiği sanılmaktadır. Hayatı ve kişiliği hakkında detaylı bilgi bulunmamaktadır. Yanında bulunan bir başka türbede Şeyh Mehmet adında Halvetiye tarikatından bir zatın bulunması Şeyh İvaz’ın da Halvetiye geleneğinden gelen bir şeyh olduğu ihtimalini bulundurmaktadır. Evliya Çelebi Seyahatnağmesi'nde geçen, Şeyh İvaz Hz.'nin Türbesi bugün halen Ankara’da Beypazarı ilçesinde bir tepe üzerinde bulunmaktadır.
